El lunes 17 de febrero de 2025 a las 18:00 tuvo lugar la ceremonia de ingreso de Guadalupe Sabio en la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España en su sede de Madrid (C/ Maestro Ripoll 8. Madrid).
Su discurso de ingreso llevó por título Lo que la grasa esconde. la función endocrina del tejido adiposo y fue contestado por la académica de número María Cinta Mañé Seró.